Lactroprima PRO
Los productos de proteínas lácteas de alta concentración de BaltMilk se introdujeron en el mercado global en 2017.
BaltMilk presenta la marca LACTOPRIMA con los siguientes productos:
- Concentrado de proteína de leche en polvo (MPC)
- Concentrado de proteína de suero nativo en polvo (NWPC)
- Concentrado de caseína micelar en polvo (MiccCC)
Los productos LACTOPRIMA PRO se pueden adquirir tanto en envases de 15-25 kg como en Big Bags de mayor tamaño de 800-1000 kg.
Ideal para:
Alimentos lácteos
Yogur, queso, helado
Alimentos funcionales
Suplementos dietéticos
Panadería
y confitería
Nutrición deportiva
Bebidas proteicas, barras de proteínas, snacks
Los productos lácteos BaltMilk se producen a partir de leche cruda de la más alta calidad.
Producto
Grasa %
Proteína %
Lactosa %
Humedad %
Ceniza %
pH
Concentrado de proteína de leche en polvo MPC85 El concentrado de proteína de leche LACTOPRIMA PRO MPC85 es el polvo de proteína total de leche procesada mediante un proceso de ultrafiltración y secado por aspersión.
Lactroprima PRO MPC85
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Concentrado de proteína de leche en polvo MPC85 de textura suave
Lactroprima PRO MPC85 ST
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,7 – 7,0
Concentrado de proteína de leche en polvo MPC85 sin lactosa LACTOPRIMA PRO MPC85 LF es un polvo producido a partir de leche desnatada de vaca pasteurizada mediante procesos de ultrafiltración y secado por atomización. La lactosa se hidroliza mediante un método enzimático.
Lactroprima PRO MPC85 LF
< 2.0
> 85.0
< 0.1
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Concentrado de proteína de leche en polvo MPC80 LACTOPRIMA PRO MPC80 se produce a partir de leche desnatada mediante procesos de ultrafiltración. La proteína de leche resultante se seca mediante un secador por atomización.
Lactroprima PRO MPC80
< 1.5
> 80.0
< 10.0
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Concentrado de proteína de leche en polvo MPC70 LACTOPRIMA PRO MPC 70 se produce a partir de leche desnatada mediante procesos de ultrafiltración. La proteína láctea resultante se seca en un secador por aspersión.
Lactroprima PRO MPC70
< 1.5
> 70.0
< 17.0
< 6.0
< 8.5
6,7 – 7,0
Concentrado de caseína micelar en polvo MicCC85 LACTOPRIMA PRO MicCC85 es un polvo de proteína total de la leche procesado mediante ultrafiltración, concentración de la fracción de caseína micelar de la proteína láctea y un proceso de secado por atomización suave.
Lactroprima PRO MicCC85
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,6 – 7,0
Concentrado de caseína micelar en polvo MicCC85 de textura suave LACTOPRIMA PRO MicCC85 ST es un polvo de proteína total de la leche procesado mediante ultrafiltración, concentración de la fracción de caseína micelar de la proteína láctea y secado por atomización. Esta tecnología de secado suave permite lograr una textura extremadamente suave y una agradable […]
Private: Lactroprima PRO MicCC85 ST
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,6 – 7,0
Aislado de proteína de suero nativo en polvo NWPI90 LACTOPRIMA PRO NWPI90 se produce a partir de leche desnatada. La tecnología de membranas concentra las proteínas del suero de la leche. El concentrado de proteína de suero resultante se seca mediante un secador por atomización.
Lactroprima PRO NWPI90
< 1.0
> 90.0
< 6.0
< 5.0
< 5.5
6,6 – 6,9
Concentrado de proteína de suero nativo en polvo NWPC80 LACTOPRIMA PRO NWPC80 se elabora a partir de leche desnatada. La tecnología de membrana concentra las proteínas del suero de la leche. El concentrado de proteína de suero resultante se seca en un secador por aspersión.
Lactroprima PRO NWPC80
< 1.0
> 80.0
< 10.5
< 5.0
< 5.5
6,6 – 6,9
