La puissance de la douceur avec MPC85 ST

Nous sommes fiers de présenter notre dernière innovation — MPC85 ST, une poudre de concentré de protéines de lait de haute qualité, spécialement conçue pour offrir une texture exceptionnellement douce.

Avantages :

Procédé de séchage spécifique: MPC85 ST bénéficie d’une méthode de séchage unique, qui permet d’obtenir une structure de poudre particulièrement légère et souple.
Traitement thermique doux: Notre technologie avancée à basse température préserve les qualités naturelles et la valeur nutritionnelle des protéines de lait, tout en maintenant une douceur optimale.
Sans goût sableux: Profitez d’un goût lacté lisse et agréable, sans sensation granuleuse, ce qui distingue MPC85 ST des poudres traditionnelles.
Structure non granuleuse: La texture de la poudre est soigneusement maîtrisée afin de garantir une incorporation facile dans de nombreuses applications.

Fonctionnalités:


Excellente solubilité et bel aspect visuel: MPC85 ST offre une très bonne solubilité et confère un aspect brillant aux produits laitiers.
Stabilité thermique: Le produit conserve ses propriétés même sous l’effet de la chaleur, ce qui le rend parfaitement adapté à de multiples applications laitières sans compromettre la douceur.
Goût et arôme lactés: MPC85 ST apporte une saveur lactée délicate qui renforce l’attrait sensoriel des produits finis.
Texture douce: Améliorez la sensation en bouche de vos créations laitières grâce à une texture veloutée et lisse.
Pouvoir émulsifiant: Obtenez des textures parfaitement crémeuses et homogènes grâce aux excellentes propriétés émulsifiantes de MPC85 ST, pour une qualité produit supérieure.

MPC85 ST est le choix idéal pour un large éventail d’applications laitières, notamment les puddings, yaourts, glaces, crèmes, mousses, sauces et bien d’autres encore.