Lactroprima PRO
Les produits de protéines de lait à haute concentration BaltMilk ont été introduits sur le marché mondial en 2017.
BaltMilk présente la marque LACTOPRIMA avec les produits suivants :
- Poudre de concentré de protéines de lait (MPC)
- Poudre de concentré de protéines de lactosérum natif (NWPC)
- Poudre de concentré de caséine micellaire (MicCC)
Les produits LACTOPRIMA PRO peuvent être achetés en emballages de 15 à 25 kg ou en Big Bags de 800 à 1 000 kg.
Más adecuado para:
Produits alimentaires laitiers
Yaourts, fromages, glaces
Alimentation fonctionnelle
Compléments alimentaires
Boulangerie
et confiserie
Nutrition sportive
Boissons protéinées, barres protéinées, snacks
Les produits laitiers BaltMilk sont élaborés à partir de lait cru de la plus haute qualité.
Produit
Gras %
Protéine %
Lactose %
Hydratant %
Cendre %
pH
Poudre de concentré de protéines de lait MPC85 Le concentré de protéines de lait LACTOPRIMA PRO MPC85 est une poudre de protéines totales du lait, obtenue par ultrafiltration puis séchage par atomisation.
Lactroprima PRO MPC85
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Poudre de concentré de protéines de lait MPC85 – texture douce
Lactroprima PRO MPC85 ST
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,7 – 7,0
Poudre de concentré de protéines de lait MPC85 sans lactose LACTOPRIMA PRO MPC85 LF est une poudre produite à partir de lait écrémé de vache pasteurisé, au moyen de procédés d’ultrafiltration et de séchage par atomisation. Le lactose est hydrolysé par voie enzymatique, rendant le produit adapté aux applications sans lactose.
Lactroprima PRO MPC85 LF
< 2.0
> 85.0
< 0.1
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Poudre de concentré de protéines de lait MPC80 LACTOPRIMA PRO MPC80 est produite à partir de lait écrémé au moyen de procédés d’ultrafiltration. La protéine de lait obtenue est ensuite séchée par atomisation.
Lactroprima PRO MPC80
< 1.5
> 80.0
< 10.0
< 6.0
< 8.5
6,7 - 7,0
Poudre de concentré de protéines de lait MPC70 LACTOPRIMA PRO MPC 70 est produite à partir de lait écrémé par des procédés d’ultrafiltration. La protéine de lait obtenue est ensuite séchée par atomisation.
Lactroprima PRO MPC70
< 1.5
> 70.0
< 17.0
< 6.0
< 8.5
6,7 – 7,0
Poudre de concentré de caséine micellaire MicCC85 LACTOPRIMA PRO MicCC85 est une poudre de protéines totales du lait, obtenue par ultrafiltration, concentration de la fraction micellaire de la caséine des protéines du lait, puis séchage par atomisation doux.
Lactroprima PRO MicCC85
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,6 – 7,0
Poudre de concentré de caséine micellaire MicCC85 – texture douce LACTOPRIMA PRO MicCC85 ST est une poudre de protéines totales du lait, obtenue par ultrafiltration, concentration de la fraction micellaire de la caséine des protéines du lait, puis séchage par atomisation.Cette technologie de séchage doux permet d’obtenir une texture extrêmement douce et une sensation en […]
Private: Lactroprima PRO MicCC85 ST
< 2.0
> 85.0
< 5.5
< 6.0
< 8.5
6,6 – 7,0
Poudre d’isolat de protéines de lactosérum natif NWPI90 LACTOPRIMA PRO NWPI90 est produite à partir de lait écrémé. La technologie membranaire permet de concentrer les protéines de lactosérum du lait. L’isolat de protéines de lactosérum obtenu est ensuite séché par atomisation.
Lactroprima PRO NWPI90
< 1.0
> 90.0
< 6.0
< 5.0
< 5.5
6,6 – 6,9
Poudre de concentré de protéines de lactosérum natif NWPC80 LACTOPRIMA PRO NWPC80 est produite à partir de lait écrémé. La technologie membranaire permet de concentrer les protéines de lactosérum du lait. Le concentré de protéines de lactosérum obtenu est ensuite séché par atomisation.
Lactroprima PRO NWPC80
< 1.0
> 80.0
< 10.5
< 5.0
< 5.5
6,6 – 6,9
